In posizione pedecollinare, su un terreno argilloso composto da una ricca varietà di microelementi minerali, coltiviamo a cordone speronato, utilizzando i principi e le tecniche biodinamiche, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.

L’impianto ha una densità di circa 3.500 ceppi per ettaro, con una produzione media di circa 2.500 bottiglie all’anno.

Le vigne in località Notri

 

 

Il nostro progetto è cominciato nell’inverno del 2011, quando abbiamo individuato in Località Notri di Suvereto una vigna di due ettari risalente al 1981.

La nostra scelta è stata fatta con la consapevolezza che proprio tale territorio, grazie alla presenza delle colline Metallifere ed alla vicinanza del fiume Cornia e del mar Tirreno, conferisca unicità nel tratto e nelle caratteristiche dei vini che vi si ottengono.

 

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